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Kinuta Sketch 2017

大学初!食堂アゼリアにフレンチの鉄人坂井シェフが登場!

場所: 食堂アゼリア
撮影: 2017/5/ 9
掲載: 2017/5/11

平成29年5月9日,フレンチの鉄人として知られるフランス料理店ラ・ロシェルオーナーシェフの坂井宏行シェフ,総料理長の工藤敏之シェフにお越しいただき,坂井シェフ監修の「ラ・ロシェル風ビーフストロガノフ」を500円で,提供いただきました!

坂井シェフが大学で料理を提供をするのは,初めての試みで,事前販売,当日販売合わせて450食はすべて完売し,大盛況のイベントとなりました!

オープン前の準備の様子

オープン前の準備の様子

坂井シェフ・工藤シェフが自ら準備!

坂井シェフ・工藤シェフが自ら準備!

事前に購入できる引換券は完売!

事前に購入できる引換券は完売!

当日券を求める行列も!

当日券を求める行列も!

ロールした牛肉を使うなど鉄人こだわりのビーフストロガノフです!

ロールした牛肉を使うなど鉄人こだわりのビーフストロガノフです!

いよいよスタート!

いよいよスタート!

坂井シェフからひとりひとりにサーブしていただきました!

坂井シェフからひとりひとりにサーブしていただきました!

写真撮影にも気さくに応じてくださいました!

写真撮影にも気さくに応じてくださいました!

坂井シェフ監修「ル・ロシェル風ビーフストロガノフ」

坂井シェフ監修「ル・ロシェル風ビーフストロガノフ」

当日券は,お昼前に完売しました!

当日券は,お昼前に完売しました!

2時限目が終わると長蛇の列が!

2時限目が終わると長蛇の列が!

本格的な味で,とてもおいしい!という声が多数聞かれました。

本格的な味で,とてもおいしい!という声が多数聞かれました。

なかなか食べることのできないフレンチの味を学食で食べられて嬉しいという声も!

なかなか食べることのできないフレンチの味を学食で食べられて嬉しいという声も!

坂井シェフ・工藤シェフ,貴重な経験をありがとうございました!

坂井シェフ・工藤シェフ,貴重な経験をありがとうございました!


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