砧祭「日大砧マーケット」に出店する岸本ゼミ生の取り組みが、PRTIMESに掲載されました
2026年10月28日
来る11月1日（日）砧祭「日大砧マーケット」で、岸本ゼミの学生が体験型和菓子のプロモーション活動を行います。
本プロジェクトは、クレオ（https://kreo.jp/）の支援によりゼミ生による市場調査・コンセプト立案をもとに、
東京製菓学校（https://www.tokyoseika.ac.jp/）および全国和菓子協会（https://www.wagashi.or.jp/）への
プレゼンテーションを経て正式に始動。
東京製菓学校の学生・講師陣による技術協力のもと、本格的な和菓子の開発が実現いたしました。
11月1日（日）当日、砧祭「日大砧マーケット」にて、完成した和菓子の初披露と体験型サンプリングを実施します。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000145.000016941.html
以 上
(研究事務課)